不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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宜蘭濾掛式咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 桃園不酸的咖啡伴手禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 新北哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,雲林壺泡式咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 花蓮音樂家咖啡禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,屏東哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,苗栗冷泡咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。母親節咖啡禮盒推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 基隆藍山咖啡禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 基隆冰釀咖啡企業禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。2023年濾掛式咖啡禮物

笑人生看過人間, 有真心走近百花。 想明月喝幾杯酒, 問自己相等青山。 >>>更多美文:自創詩

文案關于友情 1、工作中碰到了困難,朋友就是幫不了太大的忙,一雙雙關心的眼晴也會讓你減掉不少壓力。 2、友誼不是某些人的專利,只要懷有一顆真誠的心,將心比心,你就會得到真正友情的回報。能把真誠贈給朋友,你會贏得更多朋友,多一個朋友多一個世界,驀然回首,你不再是孤寂的獨行人。 3、或許是一陣風雨的洗禮,才使得心與心之間的碰撞更為清脆響亮,更為精彩晶瑩絢麗。 4、真誠是友誼的電池。一個微笑,一句關心的話,一次危難時的援手,都可能造就一場友情的誕生。而持久的友情更需要真誠的呵護。友情是一張真誠的紙,上面只允許書寫真誠的文字。 5、走在沙漠上的人,希望有甘甜的泉水;在逆境中拼搏的人,渴望有誠摯的友誼。 6、依照自己的興趣做事情,按照自己的方法過日子,憑著自己的感覺走自己的路,用真摯的感情交朋友。 7、在歡樂時,朋友們會認識我們;在患難時,我們會認識朋友。 8、命傳代的下一個季度,會是智慧強于博愛,還是博愛強于智慧?現今還是稚嫩的心靈,會發出多少友情的信號,又會受到多少友情的滋潤?這是一個近乎宿命的難題,完全無法貿然作答。秋天的我們,只有祝祈。心中吹過的風,有點涼意。 9、知音,不需多言,要用心去交流;友誼,不能言表,要用心去品嘗。 10、友情,人間怎能沒有你!沒有你,即使是在陽光下,也會感到心寒;即使是在人群中,也會感到不安。 11、友情像一把傘,晴天能遮蔽火熱的太陽,幻化出最美好的情感;友情是童年的一壺酒、一餐飯、一個故事或者一頁書的共鳴;友情是不經意的回眸、偶然相聚、打開塵封已久的記憶;友情是水中悠閑的小舟或者樹枝上跳躍的鳥兒發出的鳴叫;友情是伸出的一只手、堅實的肩膀抑或一句溫暖的話;友情是隔著一個朋友的打探。一個人生活在社會上,紛雜的友情是春天的花朵,既有類的不同,也有質的區別。我們每個人都會徜徉在友情之海里,幸福、滿足、激越、相互欣賞。 12、真正的友誼是不摻雜任何雜質,沒有價錢可講的。朋友需要的時候不請自來,朋友有難的時候奮不顧身。 13、千難萬險中得來的東西最為珍貴,患難與共中結下的友誼必將長駐你我的心間。 14、在友誼面前,人與人之間,猶如星與星之間,不是彼此妨礙,而是互相照耀。 15、寬容是友情的加速器。沒有寬容就沒有友情的拓展和穩固。寬容是最富有彈性的衣衫,它始終裹挾著友情愉快地前行。寬容滋潤著友情伸展,我們可能忘記敵人是誰,但一定會記住哪些人是寬容過自己的朋友。寬容是一劑溫和的良藥,朋友的情分糅合在里面。 16、我已把玫瑰插上花籃,我已用甘露斟滿酒盅,我衷心地祈禱:歸來吧,我的朋友,讓我們共同為故土的宏偉大廈添磚加瓦! 17、該破碎的友情常被我們捆扎、粘合著,而不該破碎的友情卻又常常被我們捏碎了。 18、以前盼望有一把別致牢靠的鎖,是為了守護很多秘密。而如今,我已坦蕩得如同晴空。所有的寂寞,都抵不過沒有朋友的寂寞。 19、我們可以拋棄許許多多的東西,但只要不拋棄一顆友愛的心。 20、兩種情況都是悲劇,但不該破碎的友情是那么珍貴,它居然被我們親手捏碎,這對人類良知的打擊幾乎是致命的。 21、友誼是開心果,當朋友高興時,它給予他祝福;友誼是消氣丸,當朋友傷心痛苦時,他給予他的是及時的安慰;友誼是清醒劑,當朋友將要誤入歧途時,它會使他迷途知返…… 22、友誼是最圣潔的靈物,她既會在同性中生根、發芽,也會在異性中開花結果。 23、有了理解,友誼才能長駐;有了友誼,生命才有價值。讓我們發出理解之光。我們耕耘著這一塊土地,甜果澀果分嘗一半。為了共同享有那甜蜜的生活,我們需要奮斗和友誼。 24、朋友看朋友是透明的,他們彼此交換著生命。 25、人生中有了友誼,就不會感到孤獨,日子就會變得豐富多彩。因為友誼是夢的編者,它在人生中綻放亮麗的青春,釋放迷人的芬芳。 26、兩只螞蟻相遇,只是彼此碰了一下觸須就向相反方向爬去。爬了很久之后突然都感到遺憾,在這樣廣大的時空中,體型如此微小的同類不期而遇,“可是我們竟沒有彼此擁抱一下。 27、生活是大海,那么,你我就是友誼號航船,往日從驚濤中駛過來,未來的駭浪也會沖過去你堅信,我堅信我們的信念不會改。 28、培根說,把痛苦告訴給你的知心朋友,痛苦就會減掉一半;把快樂與你的朋友分享,快樂就會一分為二。友誼的作用就是這么神奇! 29、有朋友的人,生活才有樂趣,一個人喝茶,不能品出味道;就是一個人單獨吃飯,也不會有太大的胃口,多個人在一起吃飯,就會增加香味。 30、真正的友誼要經得起考驗,廉頗藺相如如果沒有先國家之急而后私仇的寬大胸懷,便不會有負荊請罪的動人場面。 有關朋友情深的文案 1、你我為了理想而歷盡了艱難,才走向了成功之路。但愿你還能記得,永遠地記得,那一段充滿著奮斗激情的閃亮日子。 2、如果我能,我愿將心底的一切都揉進今日的分別。但是我不能啊!那么,就讓我們以沉默分手吧!要知道,這是一座火山的沉默,它勝過一切話別! 3、你終于要走了,但你把花的形象留了下來,你把花的芬芳留了下來,你把我們共同澆灌的希望也留了下來。今后只要我想起你,我的歲月就會永遠地鮮艷,永遠地芳菲。 4、我深深地理解,耗費了多少時間,戰勝了多少困難,你才取得眼前的成績。請你相信,在你追求、拼搏和苦干的過程中,我將永遠面帶微笑地站在你的身旁。 5、哈哈,四年的老同桌,你身上一定有門捷列夫沒有發現的元素!否則,語言怎么在我最需要的時候無影無蹤了呢? 6、我們即將步入新的生活,前面的路還很長很長,讓我們更加珍惜今天所擁有的青春和友誼,用真情去澆灌友誼的花蕾。 7、幾年的同窗,我與你結下了深厚的友誼,愿你我心靈間的交流,直到永遠。 8、當你孤獨時,風兒就是我的歌聲,愿它能使你得到片刻的安慰;當你驕傲時,雨點就是我的警鐘,愿它能使你獲得永恒的謙遜。 9、別離,是有點難舍,但不悵然;是有點遺憾,但不悲觀。因為我們有相逢的希望在安慰。 10、若不得不分離,也要好好地說聲“再見”,也要在心里存著一份感激,感謝你給了我那一份終身難忘的甜蜜的回憶。 11、我們不得不分離,輕聲地說聲再見,心里保存著感激,感謝你曾給我那一份深厚的情誼。 12、認識你是我的歡樂,離開你是我的痛苦。對于即將的離別,支持著我的是對于重逢的期盼。 13、同你心胸相比,一座高山只是一方界碑,一堆雪浪只是一塊碎玉,一彎新月只是一個耳墜,萬樹鮮花只是一朵蓓蕾。你的心胸無比寬廣。 14、終于你要走了,說是到很遠很遠的地方去,去讀一本關于很遠很遠的書。我并不驚訝,因為你本該如此。 15、是緣分將我們帶到一起,是友情將我們緊緊地相連。 16、揮手告別,揚帆遠航。別不了的,是你拋出的那根友誼的纜繩,無形中牢牢地系在我的心上。 17、你的身影是帆,我的目光是河流,多少次想挽留你,終于不能夠。我知道人世間難得的是友情,但更寶貴的卻是自由。 18、美麗的夢和美麗的詩一樣,都是可遇而不可求的。我真喜歡那樣的夢,明明知道你已為我跋涉千里,卻又覺得芳草鮮美,好像你我才初次相逢! 19、我的生活融入了你,你的生活中也蘊涵著我;當我們再次相見的時刻,你我仍然是一個整體。 20、一聲汽笛,跌落在曠野;無限的惆悵與孤獨,在別離的那一刻,一齊涌上心頭。 21、相逢又告別,歸帆又離岸,既是往日歡樂的終結,又是未來幸福的開端。 22、你是花季的蓓蕾,你是展翅的雄鷹,明天是我們的世界,一切因我們而光輝。 23、面對著歲月擺下的筵席,我們相互微笑殷勤地勸酒,仿佛所有沒說的愛戀與不舍,都收藏在語句的背后。因為我們都已明白,此去再也沒有比手中這一杯更醇更美的酒了。 24、我們匆匆告別,走向各自的遠方,沒有言語,更沒有眼淚,只有永恒的思念和祝福,在彼此的心中發出深沉的共鳴。 25、你能否送我一塊手帕?讓我心上飄起一片帆。 26、我在生命轉彎的地方等你,讓我像昨天一樣地問你,你可否愿與我同行? 27、最恨的是你,因為你是我學習上競爭的“敵人”;最愛的也是你,因為你是我成長中為鑒的友人。今日一別,猶如管仲之失鮑叔牙,茫茫天涯,叫我到何處去尋找我最愛的“摯友”。 28、你生就的一種嫻雅的氣質和誘人的魅力,使得你在認識你的人們的心里永久存在。你像那山間的百合,獨自榮枯,無以為憾。盛開時不矜夸,衰謝時不悔恨。清雅留芳,歸入永恒的春天。 29、與你同行,回想起我們曾擁有過的共同理想;與你分手,憧憬著我們重逢時的狂歡。 30、動身的時刻到了,讓我們走吧!不必惋惜,也無需告別,縱使歌聲漸漸地沉寂下去,我們的心也會永遠地跳蕩不息。 寫友情的文案 1、歡樂吧!朋友們,不管您身在何處,幸運與快樂時刻陪伴著您。 2、沒有友誼,生命之樹就會在時間的濤聲中枯萎;心靈之壤就會在季節的變奏里荒蕪。缺乏真正的朋友乃是最純粹最可憐的孤獨;沒有友誼則斯世不過是一片荒野。——培根友誼也像花朵,好好地培養,可以開得心花怒放,可是一旦任情或者不幸從根本上破壞了友誼,這朵心上盛開的花,就會立刻委頓凋謝。——大仲馬 3、良友在生旁,地獄變天堂!世上唯一無刺的玫瑰,就是友情。 4、朋友,您好!我永遠不會抹去對您的記憶和思念,請您亦偶爾想想我看看我。人之相知,貴相知心。憐憫你的人不是朋友,幫助你的人才可能是朋友。 5、回首往昔,痛心疾首。我的墮落是因為年輕氣盛、一念之差導致的,而脫逃更使我的整個人生變成了灰色,在犯罪的泥潭里越滑越深,不能自拔。 6、只有當一個朋友,才能得一個朋友。 7、好感是友誼是友誼的先決條件,但不能把兩者混為一談。如果你對別人的苦難無動于衷,那么你就不配稱為人。 8、交不論多,得一人可勝百人;交不論久,得一日可諭千古。 9、不論你在什麼時候結束,重要的是結束之後就不要悔恨。 10、思念是一季的花香漫過山谷籠罩你微笑無需成本,卻創造出許多價值。 11、你的難過我來分擔你的快樂我來分享好朋友永遠在你身邊當面怕您的人,背后一定恨您。只有當一個朋友,才能得一個朋友。 12、回憶那些在一起的時光,友情的歲月,是記憶里最美的畫面。 13、細數往日的點滴,有過歡笑淚水和珍貴的記憶朋友不在于多少,真心才好而你,是我生命里唯一的知己兄弟可能不是朋友,但朋友常常如兄弟。 14、在這特殊的日子里,所有的祝福的問候都帶著我們的愛,擁擠在您的酒杯里,紅紅的,深深的,直到心底。 15、愿幸福時時砸您的頭,快樂刻刻絆您的腳。 16、時間沖不淡友情的酒,距離拉不開思念的手,祝福您,永遠永遠!愿幸福時時砸您的頭,快樂刻刻絆您的腳。 17、培根說,把痛苦告訴給你的知心朋友,痛苦就會減掉一半;把快樂與你的朋友分享,快樂就會一分為二。友誼的作用就是這么神奇! 18、他拼命忍住,緊閉著雙唇,跟孩子似的把嗚咽哽咽下去,可是眼淚還是涌上來,亮晶晶地擠在眼圈邊上,一忽兒功夫兩顆大淚珠離開眼睛,慢慢地順著兩頰流了下來。 19、我有三愿:一愿友情溫暖我們的心田,二愿歡樂永駐您我間,三愿咱們常相見。 20、當蒲公英飄落在你的眼前那就是是我深深的祝福讓蒲公英載著我的祝福祝你在他鄉一切幸福朋友是身邊那份充實;是忍不住時刻想撥的號碼;是深夜長坐的那杯清茶…工作中碰到了困難,朋友就是幫不了太大的忙,一雙雙關心的眼晴也會讓你減掉不少壓力。 21、真正的友誼要經得起考驗,廉頗藺相如如果沒有先國家之急而后私仇的寬大胸懷,便不會有負荊請罪的動人場面。 22、銀海為箋,風帆為詞,祝福您無憂也無膩,趁風破浪,開拓遠大前程。 >>>更多美文:情感文案

“三載青團未食嘗,茼蒿香糯繞湘梁。” 驚蟄后,茼蒿絕對是江南鄉間最好的野香菜。 每周,我都要回趟鄉下老家,最喜歡往田埂地頭走走。清新怡人的早晨,去溝渠河邊菜地摘點野菜撈點小魚,心情自然是無邊的好。初春時節,植根于芬芳土壤中的青草野菜,不失時機、蓬勃生機地往上竄,在鄉野田間泛起一簇簇綠;一眼望去,茼蒿最為清綠,旁邊生長著薺菜、苦菜和起苔的野蒜,都比不上茼蒿那般清綠惹眼。 茼蒿,也叫蓬蒿,是驚蟄后遍布于農村田埂地頭、溝渠河邊的一種常見野菜,無論地質坑洼與平坦,土地貧瘠與肥沃,茼蒿都能恣意著清綠,摻和著泥土芳香,像綠的翡翠,清新可人待人品味。 茼蒿有蒿之清氣,菊之甘香,營養成份無所不備;尤其胡蘿卜素的含量極高,是黃瓜、茄子含量的30倍,自古就有“天然保健品,植物營養素”之美稱。其中含有特殊香味的揮發油,有寬中理氣,消食開胃,增加食欲作用,豐富的粗纖維還有助腸道蠕動,芬芳氣味可怡心安神、降壓益腦。 古往今來,茼蒿就沒少受到過文人雅士們的贊譽。陸游《初歸雜詠》詩云,“小園五畝翦蓬蒿,便覺人跡間可逃”。詩中的蓬蒿指的就是茼蒿;蘇軾在《浣溪沙》中曰:“蓼茸蒿筍試春盤,人間有味是清歡”。把茼蒿看為清歡之味,想必,若不嘗了茼蒿清香,是寫不出這樣詩句的。詩人把茼蒿當成了春的使者,如此看來,茼蒿沒有理由不堂而皇之成為餐桌上的春味珍蔬。 茼蒿雖清氣甘香,鮮香柔嫩,然菜市場里野生卻不多見;菜市場里賣的茼蒿常是菜農大棚種植的多,葉厚墨綠,香味寡淡。野茼蒿味香濃烈,可以嗅到春日的溫潤,田疇的溫馨。劉墉在一篇文里曾寫道:“茼蒿既可以蔬,又可以賞,又有著鄉情濃郁之味,田園的依稀印記,一舉而數得”。 揮發著濃濃野香的茼蒿,碧綠盈盤,口感爽嫩,蘊種愜意舒暢的微腥的泥土氣息,在我味蕾里是一種春美味極香的野蔬,宛如久已熟稔的幽幽鄉情撩撥著舌尖,仿佛這就是春時節最美的吃食了。  >>>更多美文:心情隨筆


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